Ristoranti Brindisi

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Il seguente elenco non ha alcuna finalità commerciale. Si tratta di suggerimenti frutto di esperienze enogastronomiche strettamente personali, che, ci auspichiamo, possano tornarvi utili nel percorso di conoscenza di questa splendida regione, la cui tradizione culinaria è caratterizzata dalla qualità e genuinità delle materie prime che, da vere regine dei piatti, vengono esaltate dalla combinazione ricercata di profumi e sapori.

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    Cibus - Ceglie Messapica‏

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    CIBO: Ricercatezza e raffinatezza assolute vi faranno compagnia nel viaggio dei sensi di cui i proprietari di Cibus si faranno carico. I freschissimi ingredienti adoperati sono ottenuti dalla ricca terra circostante.

    AMBIENTE: Locale ampio, caldo e rustico. D’estate l’arioso portico esterno lastricato farà da sfondo al vostro ricco pasto.

    ATMOSFERA: Nonostante la fama da tempo ormai acquisita dal ristorante, i proprietari faranno presto a farvi sentire a vostro agio.

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    Lamiola Piccola - Montalbano di Fasano‏

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    CIBO: Tipicità pugliesi servite con semplicità e freschezza assoluta degli ingredienti. Anche le pizze non sono affatto male.

    AMBIENTE: La signora Caterina saprà farvi sentire a casa vostra proponendovi una discreta scelta enogastronomica in un ambiente tipicamente rustico. La masseria in cui è ubicato il ristorante risulta molto elegante ed esclusiva oltre ad essere immersa tra gli ulivi secolari.

    ATMOSFERA: La tipica ambientazione agreste pugliese rivisitata in chiave raffinata senza perdere quel country style tanto caro ai visitatori.

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