Degustazione olio extra vergine di oliva

Degustazione olio extra vergine di oliva

Questa masseria a gestione familiare è situata in Contrada Mancini, un piccolo paesino rurale nella tranquilla Valle d’Itria, arroccato su di una collinetta a 3 km da Locorotondo, in direzione di Fasano. I magici campi che circondano quest’area sono ricchi di pittoreschi ulivi secolari, trulli e muretti a secco. Qui si produce dell’ottimo olio extra vergine di oliva utilizzando moderni macchinari all’avanguardia, dopo ore ed ore di raccolta manuale delle olive. I visitatori possono prender parte a ciascuna delle fasi della produzione, prima di assaggiare il prodotto finito e di confrontarlo con quelli universalmente commercializzati. Prenota subito la tua escursione per scoprire l’arte della produzione dell’olio e cogli l’occasione di visitare un autentico ed antico frantoio in pietra.

Dettagli

🌎Mappa

📖Descrizione

Programma giornaliero:

  • visita agli appezzamenti terrieri della masseria;
  • introduzione teorica all’evoluzione storica dei lavori relativi all’olivicoltura;
  • raccolta manuale delle olive da parte degli ospiti nell’oliveto (solo Ottobre e Novembre);
  • spostamento presso il piccolo frantoio di proprietà della masseria;
  • introduzione teorica alla produzione di olio extra vergine di oliva;
  • partecipazione e spiegazione relativa a tutte le fasi della produzione dell’olio;
  • degustazione olio extra vergine di oliva con assaggio bruschette tipiche;
  • mini-corso sulla degustazione di olio extra vergine di oliva (identificazione di pregi e difetti);
  • visita presso l’antico mulino in pietra con degustazione prodotti tipici pugliesi.

Gli ospiti avranno la possibilità di acquistare l’olio autoprodotto e di assaggiare alcuni dei migliori piatti tipici pugliesi.

Il programma potrebbe subire delle modifiche in caso di cattive condizioni metereologiche.

💳Tariffe

Costo per ogni partecipante €20,00.

Il prezzo include la degustazione di olio extra vergine di oliva e piatti tipici pugliesi.

Il trasferimento presso le location che saranno visitate non è incluso nella tariffa. Si prega di specificare se si richiede anche tale servizio.

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